Warum eine Kugel Eis heute mehr kostet – und trotzdem so beliebt bleibt
Oscar Kabus
Warum eine Kugel Eis heute mehr kostet – und trotzdem so beliebt bleibt
Eiscreme bleibt in Deutschland eine beliebte Süßigkeit – auch wenn die Preise über die Jahrzehnte gestiegen sind. Heute kostet eine Kugel in der Regel zwischen 1,80 und 2,50 Euro, deutlich mehr als die 70 oder 80 Pfennig, die Kunden vor 30 bis 40 Jahren bezahlten. Trotz der Inflation legen viele Eisdielen noch immer Wert auf Qualität und Tradition und halten so das Handwerk am Leben.
Im Caffè e Gelato nahe dem Potsdamer Platz in Berlin liegt der Preis für eine Kugel zwischen 2,50 und 3,00 Euro, je nach Sorte. Im Sommer bietet das Geschäft 36 verschiedene Sorten an, die täglich frisch zubereitet werden. Hochwertige Zutaten und sorgfältige Herstellung stehen im Mittelpunkt – ein Trend, der sich in vielen familiengeführten Gelaterien beobachten lässt.
Die Inflation hat auch die Kosten für Eisdielen in die Höhe getrieben, wie in vielen anderen Branchen. Dennoch setzen zahlreiche Betriebe, darunter solche, die Augusto De Pellegrin, Präsident des Verbandes italienischer handwerklicher Eismacher (Uniteis), lobt, weiterhin auf handwerkliche Qualität. Seine eigene Eisdiele in Kulmbach in Franken sowie Läden wie das Caffè e Gelato in Berlin sind für ihre Hingabe an traditionelle Techniken bekannt.
Die "Eissorte des Jahres" in diesem Jahr ist "Pinocchio", eine Kombination aus milchbasiertem Gelato und Erdbeersorbet, verfeinert mit schokoladenumhüllten Grissini oder Mini-Waffelstückchen. Zwar liegen die Preise in Deutschland noch unter denen in Italien oder Spanien – wo eine Kugel im Schnitt etwa 3 Euro kostet –, doch spüren die Kunden den Unterschied zu früheren Jahrzehnten. Durch die gestiegenen Lebenshaltungskosten sind direkte Vergleiche schwierig, doch das Bekenntnis zur Qualität bleibt unverändert.
Cashback bei deinen
Lieblingsrestaurants und Services
Kaufe Gutscheine und spare in deinen Lieblingsorten in deiner Nähe
Deutsche Eisdielen balancieren weiterhin zwischen Bezahlbarkeit und Tradition, selbst bei steigenden Preisen. Mit frischen, hochwertigen Kreationen und kreativen Sorten machen Läden wie das Caffè e Gelato das Erlebnis zu etwas Besonderem. Noch immer ist eine Kugel Eis in Deutschland günstiger als in vielen anderen europäischen Ländern.
